Muchos extranjeros se aprovechan de sus escalas en el aeropuerto de Schiphol en Ámsterdam para comprar una reserva de stroopwafels, ¡es uno de los productos más vendidos del aeropuerto!

 Hechas en Holanda.

Las únicas auténticas

galletas holandesas en Colombia.

 

El stroopwafel

(se pronuncia /strówp-wa-fol/)

es la galleta preferida en Holanda. 

Muchos han intentado hacer stroopwafels en distintos lugares del mundo. 

Pero por los ingredientes especiales 

y lo única que es la receta, 

pocos han podido replicar el sabor auténtico de este manjar holandés.

Hace cuatro años, Kriz, una abogada de derechos humanos, tuvo la oportunidad de trabajar en una ONG colombiana. Después de viajar por todo el mundo juntos, decidimos mudarnos a Bogotá.

 

Durante nuestros viajes descubrimos que el mejor regalo para la gente especial que conocíamos eran los stroopwafels. La maleta de Pieter, un holandés, siempre estaba medio llena de estas galletas, dejándole poco espacio para su ropa. De hecho, el peso de su maleta era una preocupación constante, ¡incluso una vez tuvo que ponerse dos abrigos para evitar una multa! Hasta los llevamos a África, dónde un querido amigo las recibió con alegría y seriamente consideró esconderlas de su esposa e hijo (es un buen marido y papá, ¡lo prometemos!).

 

Una vez que conocimos mejor los antojos de los colombianos, tuvimos una idea. Pieter, que trabajó como abogado fiscalista por varios años en Holanda, podría traer estas galletas universalmente amadas de su país natal para que más colombianos las puedan disfrutar, por lo menos más que los compañeros de trabajo de Kriz que hasta ese momento habían sido los beneficiaros de nuestras reservas de stroopwafels.

 

Como aficionada del café colombiano (Kriz) y amante del té (Pieter), pensamos que los stroopwafels podrían ser un puente entre el país de Pieter y nuestro nuevo hogar—por eso se llaman “Holandinas”, una fusión exquisita de Holanda y Andina (¿Por qué en plural? ¡Pues si prueban nuestras galletas verán que es casi imposible comer solo una!) Queremos que disfrute su café o aromática de la manera que cualquier persona con pasión por los pequeños placeres de la vida lo haría—con un sabroso y exquisito stroopwafel encima.

 

Holandinas son nuestro pequeño regalo a este país que nos ha dado esta maravillosa y pintoresca aventura.

 

- Pieter y Kriz